Gulaszowa totrilla

Czas przygotowania: ok. 25 minut

Porcja: ok. 3 porcje

Całkowity koszt: ok. 1o zł

Składniki 
na tortille:

• 170 g mąki pszennej
• 105 ml ciepłej wody
• 1 łyżka oliwy z oliwek
• ½ łyżeczki soli
• 1 łyżka otrąb żytnich lub innych

lub

• 3 gotowe tortille

na gulasz: 

http://przepisy-kulinarne-asi.blogspot.com/2013/12/piwna-potrawka-wieprzowo-woowa.html


Przygotowanie:

1. Do miski przesiać mąkę. 
2. Dodać sól, wodę, oliwę i otręby. 
3. Składniki wymieszać łyżką, a potem na oprószonym mąką blacie, zagniatać ciasto, aż stanie się gładkie i elastyczne. 
4. Przykryć ciasto ściereczką i odstawić na 15 minut, aby odpoczęło. 
5. Po tym czasie, podzielić ciasto na 3 części i rozwałkować każdy kawałek na grubość ok. 3 mm. 
6. Smażyć na lekko otłuszczonej patelni, na średnim ogniu, 2 minuty z każdej strony, aż zaczną się rumienić.
7. Gotowe tortille nadziewać gulaszem i złożyć kopertowo.

Moje uwagi:

1. Jeśli zrobicie większą ilość potrawki to ją zamroźcie. 
2. Potem tylko należy ją odmrozić, odgrzać i ewentualnie doprawić.
3. Ciasto na tortille, które podaję jest uniwersalnym przepisem. Może służyć jako podpłomyki, piadine, tortille itp.