"Ptysio"

Całkowity czas: ok.  1 godz.
Porcja: średnia porcja
Całkowity koszt: ok. 12 zł

Składniki:

• 1 duży arkusz gotowego ciasta francuskiego

na masę:

• 400 ml śmietany 30 %
• mały kubek jogurtu naturalnego
• 1 galaretka np. o smaku truskawkowym 
• 2 łyżki cukru
• 250 ml gorącej wody

Przygotowanie:

1. Ciasto francuskie podzielić na dwie równe części. Każdą upiec w piekarniku nagrzanym do 180 C (termoobieg) ok. 10 minut. Wystudzić. Jeśli powstały "poduszeczki" na cieście, to spodnią część ciasta poprzekłuwać delikatnie widelcem.
2. Galaretkę truskawkową rozpuścić w 250 ml gorącej wody. Wystudzić.
3. Śmietanę ubić na sztywno, dodając pod koniec ubijania cukier a następnie jogurt.
4. Powoli również wlać lekko tężejącą galaretkę i wymieszać.
5. Masę wstawić na chwilę do lodówki, aby zaczęła lekko tężeć.
6. Blaty ciasta przełożyć gotową masą i wstawić o lodówki.