Walentynkowe serduszka

Całkowity czas przygotowania:1 godz.

Porcja: ok. 30 sztuk 

Całkowity koszt:ok. 10 zł

Składniki:

• 175 g mąki pszennej
• 75 g mielonych migdałów
• 75 g cukru kryształu
• 175 g masła
• 1 łyżka przyprawy do sernika
• szczypta soli
• 2 łyżki cukru pudru
• 50 g drobnego cukru
• dżem truskawkowy

Przygotowanie:

1. Do miski wsypać mąkę, sól, migdały oraz cukier. 
2. Dodać masło posiekane na drobne kawałki.
3. Wszystko razem wyrobić na jednolite ciasto na obsypanej stolnicy mąką.
4. Włożyć do woreczka i odstawić do lodówki na 20 minut.
5. Po tym czasie ciasto podzielić na 3 części.
6. Każdą część rozwałkować na gr. ok. 3 mm i wykrawać foremką serduszka.
7. Układać je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, zachowując małe odstępy.
8. Piec w nagrzanym piekarniku do 180 C (termoobieg) ok. 10 minut, aż ciasteczka nabiorą złocistego koloru.
9. Uwaga: ciasteczka po upieczeniu są dość delikatne, dlatego należy je ostrożnie przekładać z blachy.
10. W miseczce połączyć 50 g cukru z 2 łyżkami cukru pudru i w takiej mieszance obtoczyć jeszcze lekko ciepłe serduszka.
11. Przed podaniem udekorować dżemem truskawkowym.