Ciasto długodojrzewające na piernik bożonarodzeniowy

Czas: ok. 1 godziny
Całkowity koszt: ok. 25 zł

Składniki:

• 500 g miodu
• 250 g masła
• 125 ml mleka
• 1 kg mąki
• 3 jajka
• 1 szkl. cukru
• 3 łyżeczki sody
• 3 łyżki przyprawy piernikowej

Przygotowanie:

1. W rondlu na małym ogniu roztopić masło(nie można zagotować).
2. Dodać cukier i miód. Ciągle mieszając podgrzewać, do momentu, aż składniki się roztopią i połączą.
3. Odstawić do wystudzenia.
4. Sodę rozpuścić w mleku.
5. Do wystudzonej masy stopniowo dodawać pozostałe składniki, wyrabiając ciasto mikserem.
6. Przełożyć do kamionkowego naczynia lub szklanej miski i odstawić przykryte ściereczką w chłodne miejsce na 4-6 tygodni. Im dłużej tym lepiej.

A więc odstawiamy i czekamy ;-)))

Tutaj znajdziesz drugą część przepisu.