Murzynek z owocami

Składniki:

• 1/2 tabliczki gorzkiej czekolady
• kostka masła (200 g)
• 1 szklanka mąki pszennej
• 1/2 szklanki cukru 
• 4 jaja
• 2 łyżki kakao
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1 łyżeczkę cukru waniliowego
• 2 szklanki np. borówek świeżych lub mrożonych.

Przygotowanie:

1. Masło rozpuścić w rondelku.
2. Czekoladę pokroić na drobne kawałki.
3. Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia i kakao.
4. Żółtka utrzeć z cukrem i cukrem waniliowym na biało.
5. Do ubitej masy jajecznej dodać rozpuszczone masło, wsypac suche składniki i miksiwac ok. 5 minut.
6. Na koniec wsypać kawałki czekolady, dodać ubitą na sztywno pianę z białek  i wszystko razem wymieszać łyżką.
7. Masę przelać do formy(28×24) wyłożonej papierem do pieczenia. 
8. Na wierzch wysypać owoce.
9.  Piec w piekarniku nagrzanym do 160 C ok. 40 minut( do suchego patyczka, termoobieg)
10.  Wierzch udekorować np. polewą czekoladową.