Grillowanie 2

Całkowity czas: ok. 3 godz.
Porcja: duża
Całkowity koszt: ok. 30 zł

Składniki na karkówkę:

• 1 kg karkówki
• 2 cebule
• 3 łyżki koncentratu pomidorowego
• 1 łyżka oleju
• 1 łyżka sosu worcester
• 1 łyżka kolorowego czosnku granulowanego (może być zwykły)
• 1 łyżeczka miodu (lub cukru)
• sól, pieprz

Przygotowanie:

1. Karkówkę umyć i oczyścić.
2. Następnie pokroić na plastry gr. ok. 3 mm
3. Cebulę posiekać w krążki
4. Cebulę, koncentrat, sos worcester, olej, miód i przyprawy wymieszać ze sobą.
5. Mięso zamarynować w przygotowanej marynacie i odstawić na ok. 2 godz.
6. Potem grillować ;-) 

Składniki na pierś z kurczaka:

• 1 podwójna pierś z kurczaka
• 1 mały kubek jogurtu naturalnego
• odrobina miodu
• świeży tymianek
• sól, pieprz 
• 2 ząbki czosnku

Przygotowanie:

1. Mięso umyć i oczyścić.
2. Następnie pokroić na plastry gr. ok. 3 mm
3. Czosnek przecisnąć przez praskę.
4. Jogurt i przyprawy wymieszać ze sobą.
5. Mięso zamarynować w przygotowanej marynacie i odstawić na ok. 2 godz.
6. Potem grillować ;-)