Sałatka jarzynowa

Całkowity czas przygotowania: 1,5 godz.

Porcja: ok. średnia porcja

Całkowity koszt: ok. 12 zł

Składniki:

• 8 marchewek
• 4 pietruszki
• 1 mały seler
• 3 ogórki kiszone
• 2 jajka
• mała puszka groszku konserwowego
• 3 łyżki greckiego jogurtu naturalnego
• 2 łyżki majonezu
• 1 łyżeczka musztardy
• sól, pieprz do smaku

Przygotowanie:

1. Warzywa dokładne wyszorować i ugotować do miękkości (ale nie rozgotować).
2. Wystudzone obrać i pokroić w drobną kosteczkę.
3. Ogórki kiszone i ugotowane, i przestudzone jajka również pokroić w drobną kostkę.
4. Warzywa połączyć z majonezem, musztardą i jogurtem w dużej misce.
5. Doprawić do smaku solą i pieprzem.