Grysikowiec

Składniki 
na ciasto:

• 600 g mąki 
• 200 g cukru pudru
• 100 g margaryny lub masła
• 3 łyżki miodu
• 4 łyżki mleka
• 2 jajka
• 1 łyżeczka sody oczyszczonej
• 2 łyżki kakao

na masę:

• 1 litr mleka
• 2 cukry waniliowe
• 150 g masła
• 150 g cukru
• 5 łyżek kaszy manny

na polewę:

• 170 g cukru
• 170 g margaryny
• 1/4 szklanki wody
• 3 łyżki kakao
• 1/2 kieliszka spirytusu

Przygotowanie:

1. Mąkę wysiekać z masłem, dodać pozostałe składniki i wyrobić ciasto, jak na kruche.
2. Zawinąć w folię i pozostawić w lodówce na 1 godz.
3. Podzielić na 3 równe części i upiec kolejno 3 placki w 180 C (termoobieg) ok. 10 minut, w formie wyłożonej papierem do pieczenia. Zdejmować z blachy jeszcze ciepłe.
4.  Przygotować masę. 
5. Margarynę zagotować z mlekiem, a następnie dodać pozostałe składniki. Gotować całość na średnim ogniu, ciągle mieszając, aż masa zgęstnieje.
6. Po ugotowaniu jeszcze gorącą masą przełożyć placki.
7. Przygotować polewę.
8. Margarynę  z cukrem i wodą gotować na średnim ogniu ok. 5 minut, mieszając. 
9. Następnie dodać kakao, dobrze połączyć z resztą składników, ale już nie gotować.
10. Na końcu dodać spirytus i wymieszać.
11. Polewą polać wierzch ciasta.