Truskawkowe naleśniki

Czas przygotowania: ok.25 minut

Porcja: ok. 10 naleśników

Całkowity koszt:ok. 15 zł

Składniki
na ciasto naleśnikowe:

• 500 ml mleka
• 200 g mąki pszennej
• 2 łyżki otrąb pszennych lub dowolnych, jakie lubicie
• 3 jaja
• szczypta soli
• 2 łyżki cukru
• szczypta soli
• ew. polewa czekoladowa lub cukier puder do dekoracji

na nadzienie:

• 200 g białego twarożku
• ok. 100 ml mleczka kokosowego lub jogurtu naturalnego
• 1 łyżka miodu
• ok. 10 większych truskawek + parę do dekoracji
• dżem truskawkowy

Przygotowanie:

1. Cukier utrzeć z żółtkami na puszysto i stopniowo dodawać kolejne składniki na ciasto naleśnikowe. Na końcu ubić białka jajek i delikatnie wmieszać do ciasta.
2. Naleśniki usmażyć na rozgrzanej patelni z niewielką ilością oleju.
3. Twarożek połączyć z miodem i mleczkiem kokosowym. Dodać pokrojone w kostkę truskawki.
4. Naleśniki posmarować serkiem, złożyć na pół, posmarować dżemem i ponownie złożyć. 
5. Dowolnie udekorować.