Owoce pod biszkoptową chmurką

Całkowity czas przygotowania: ok. 40 minut

Porcja: ok. 3 porcje

Całkowity koszt:ok. 10 zł

Skłądniki
na biszkopt:

• 75 g miękkiego masła
• 75 g cukru kryształu
• 75 g mąki pszennej
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1 jajko
• szczypta cynamonu
• 1 opakowanie cukru waniliowego
• 5 łyżek mleka

dodatkowo:

• 3 kostki białej czekolady (lub innej)
• 1 kiwi
• 1 banan
• 10 średnich truskawek (ja użyłam mrożonych-wcześnej rozmroziłam)
• cukier puder

Przygotowanie:

1. Przygotować 3 małe foremki ceramiczne do zapiekania i lekko wysmarować je masłem.
2. Czekoladę posiekać.
3. Banan i kiwi obrać i pokroić w plastry ok. 3 mm
4. Truskawki rozmrozić.
5. Ciasto: utrzeć masło z cukrem i cukrem waniliowym na puszystą masę. Następnie nadal ucierając, stopniowo dodawać, na średnich obrotach, na przemian, jajko, przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia i cynamonem oraz mleko.
6. Na dno foremek poukładać owoce i posypać je kawałkami czekolady.
7. Na wierzch równomiernie rozłożyć przygotowany biszkopt.
8.  Zapiekać w nagrzanym piekarniku w 180 C (termoobieg) przez 3o min.
9. Podawać od razu, posypane cukrem pudrem, uważając, aby się nie poparzyć.